В рамках подготовки к Первому гастрономическому фестивалю сои "НаБоБах!" расскажем и о Партнерах Фестиваля.
Генеральный партнер фестиваля - соевое мясо "Жемчужина Амура" жемчужинаамура.рф
Немного информации: Маслоэкстракционный завод «Таргет Агро» был основан в 2011 году и за время своего существования превратился из небольшого производства в мощный современный завод. Завод включает четыре современных производственных цеха.
Сырье, в данном случае соя, проходит тщательную подготовку и отборку на заводе. Контроль качества входящего сырья осуществляется специалистами аккредитованной лаборатории предприятия. Ежедневно мощность линии зерноподготовки достигает 300 тонн сои.
Подготовленное сырье далее направляется в цех экстракции, где основным продуктом является соевый шрот. За годы работы цеха было произведено более 74 000 тонн соевого шрота.
Линия фасовки позволяет упаковывать шрот в мешки или бигбэги, и наличие собственного железнодорожного тупика дает возможность доставлять продукцию железнодорожным транспортом по всей России. За время работы завода было отправлено 3 743 вагона шрота.
Благодаря автоматизации комплекса удалось увеличить производительность полножирной экструдированной сои до 55 тонн в сутки, что значительно повысило эффективность процесса.
Важным продуктом, получаемым из переработки соевых бобов, является соевый лецитин. Производительность линии лецитина составляет 2 тонны в сутки.
Под брендом «Жемчужина Амура» завод ежегодно выпускает 15 000 тонн рафинированного дезодорированного соевого масла, которое является ценным продуктом для потребителей.