Ресторан русской дальневосточной кухни «Иволга» (ул. Ленина, 179) — место, где привычные вкусы Приамурья обретают новое звучание. Для гастрофестиваля «НаБоБАХ!» здесь собрали меню, в котором соя выступает и в роли морского деликатеса, и в роли мяса, и даже в роли десерта.
Фестивальное меню:
• БобАморе — 750 ₽ Соевый тофу в нори с гребешком в соусе чили. Морской акцент, лёгкая острота и нежная текстура тофу — блюдо для тех, кто любит яркие сочетания.
• Салат с соевым мясом и овощами с жареными бобами сои — 350 ₽ Соевое мясо, свежие овощи и хрустящие жареные бобы сои. Сытный, но лёгкий салат — отличное начало трапезы.
• Шанежка Благовещенская — 100 ₽ Пирог из слоёного теста со сладким заварным кремом, японским тофу и карамелью. Хрустящее тесто, нежный крем и карамельная нотка — десерт с местным характером.
Адрес: ул. Ленина, 179 Даты фестиваля: 19 октября – 8 ноября 2026
Как принять участие в фестивале:с 19 октября по 8 ноября посещайте заведения-участники, пробуйте блюда фестивального меню, оценивайте их и получайте флаер с наклейкой от заведения. Собирайте наклейки (не менее 4 от разных заведений) и участвуйте в розыгрыше подарков от заведений и партнёров фестиваля!