Кафе «Время чая» на «НаБоБАХ!»: соя в десертах и не только
Продолжаем знакомить вас с участниками гастрофестиваля «НаБоБАХ!». Сегодня — кафе «Время чая», где всегда рады гостям по двум адресам: ул. Кантемирова, 1 и ул. Шевченко, 17.
Это уютное место, где можно неспешно насладиться чаем, кофе и авторскими десертами. Для фестиваля команда «Время чая» подготовила специальное меню, в котором амурская соя раскрывается в неожиданных сочетаниях — от лёгких салатов до изысканных десертов.
Фестивальное меню:
• Салат «Овощной бриз» с тофу. Свежие овощи и нежный тофу в лёгкой заправке — идеальное начало трапезы.
• Азиатская лапша с тофу и эдамаме в сливочно-кунжутном соусе. Насыщенный вкус Азии: мягкая лапша, тофу, эдамаме и бархатистый кунжутный соус.
• Соевые шарики в хрустящем шоколаде с брусникой. Десерт для сладкоежек: хрустящая шоколадная оболочка, нежная соевая начинка и кислинка брусники.
• Чиа-пудинг с манго и пастилой. Лёгкий и полезный десерт с тропическим манго и нежной пастилой.
• Шоколадно-соевый чизкейк «Сан-Себастьян». Классический чизкейк в авторской интерпретации: шоколад, соя и карамельная корочка.
Как принять участие в фестивале:с 19 октября по 8 ноября посещайте заведения-участники, пробуйте блюда фестивального меню, оценивайте их и получайте флаер с наклейкой от заведения. Собирайте наклейки (не менее 4 от разных заведений) и участвуйте в розыгрыше подарков от заведений и партнёров фестиваля!