До старта гастрофестиваля «НаБоБАХ!» осталась неделя!
Уже 19 октября в Благовещенске стартует четвёртый гастрономический фестиваль сои. Заведения-участники вовсю оттачивают рецепты и формируют специальные меню. Сегодня начинаем знакомить вас с теми, кто будет удивлять гостей этой осенью.
🍜 Кафе китайской кухни «Циндао»
«Циндао» — кафе китайской кухни в Благовещенске, где уже 10 лет знакомят гостей с яркими вкусами Китая. В меню — насыщенные соусы, овощи, морепродукты, мясные блюда и традиционные продукты азиатской кухни.
Для фестиваля «НаБоБАХ!» мы подготовили специальное меню из семи блюд с тофу, чтобы показать, насколько разным может быть этот продукт: нежным, хрустящим, пикантным, в насыщенном соусе, с овощами, древесными грибами и морепродуктами.
📋 Фестивальное меню «Циндао»:
• Листовой тофу с мясом и свежим перцем — 780 ₽ (500 г) Листовой тофу с мясом и свежим перцем в насыщенном соевом соусе с китайскими специями. Яркое, ароматное блюдо с характерным вкусом китайской кухни.
• Мягкий тофу в соевом соусе — 780 ₽ (500 г) Нежный мягкий тофу со свежим перцем, луком и чесноком в насыщенном соевом соусе. Мягкая текстура тофу хорошо впитывает соус и делает вкус блюда особенно выразительным.
• Мягкий тофу в кляре — 780 ₽ (500 г) Мягкий тофу в золотистом кляре с соевым соусом, чесноком, репчатым и зелёным луком. Снаружи — лёгкая хрустящая корочка, внутри — нежный тофу.
• Тофу по-японски — 780 ₽ (500 г) Японский тофу с древесными грибами, зелёным горошком, морковью, свежим огурцом и луком в соевом соусе с китайскими специями. Яркое блюдо с сочетанием разных текстур.
• Японский тофу с морепродуктами — 850 ₽ (500 г) Нежный японский тофу с кальмаром, креветкой, крабовыми палочками и свежим перцем в соевом соусе с китайскими специями. Насыщенное сочетание мягкого тофу и морепродуктов.
• Японский тофу в сухарях с морепродуктами — 850 ₽ (500 г) Японский тофу в хрустящей панировке с кальмаром, креветкой, крабовыми палочками и свежим перцем. Блюдо дополняют соевый соус и китайские специи.
• Древесные грибы с тофу и острым соусом — 780 ₽ (700 г) Мягкий тофу с древесными грибами, королевской креветкой и свежим перцем в пикантном китайском соусе. Насыщенное блюдо с лёгкой остротой и характерным ароматом древесных грибов.
📍 Адреса «Циндао»:
ул. Горького, 9; ул. Батарейная, 26а/1; ул. Текстильная, 49.
Как принять участие в фестивале:
С 19 октября по 8 ноября посещайте заведения-участники, пробуйте блюда фестивального меню, оценивайте их и получайте флаер с наклейкой от заведения. Собирайте наклейки (не менее 4 от разных заведений) и участвуйте в розыгрыше подарков от заведений и партнёров фестиваля!