Кофейно-винный бар «ПУ-ПУ»: соя от салата до коктейля.
Можно ли прожить целый вечер в одном заведении — от лёгкого салата до авторского коктейля — и чтобы соя была в каждом блюде?
В кофейно-винном баре «ПУ-ПУ» (ул. Ленина, 113) уверены: можно. И для гастрофестиваля «НаБоБАХ!» здесь собрали именно такое меню.
Фестивальное меню:
• Салат с печёной тыквой, тофу и креветками Тыква, тофу, креветки, лист салата, апельсиново-гранатовая заправка, виноград Шайн-Мускат, тыквенные семечки. Сладковатая тыква, сочный виноград и цитрусовая заправка — сочетание, которое запоминается.
• Сырники из тофу с чернично-смородиновым кремом Сырники из тофу, крем на основе сметаны и чёрной смородины, черника. Нежные, с лёгкой кислинкой — идеальный вариант для тех, кто думал, что сырники бывают только из творога.
• Убэ-латте «Пряная вишня» Порошок убэ, соевое молоко, вишнёвый сироп, корица. Фиолетовый, тёплый и очень фотогеничный — фаворит осенних вечеров.
• Коктейль «Тёмный бархат» Коньяк, кофейный ликёр, эспрессо, карамельный сироп, соевое молоко, сырная пенка, вафельная бумага. Насыщенный, с мягкой соевой основой и бархатистой текстурой.
Как принять участие в фестивале:с 19 октября по 8 ноября посещайте заведения-участники, пробуйте блюда фестивального меню, оценивайте их и получайте флаер с наклейкой от заведения. Собирайте наклейки (не менее 4 от разных заведений) и участвуйте в розыгрыше подарков от заведений и партнёров фестиваля! Отправьте флаер через форму на сайте nabobah.ru до 9 ноября.